友崎電器是日本專門生產生活小家電的企業，友崎電動磨刀器一種增強型的磨刀器產品，主要針對商業化的應用以及特殊材質的刀具而設計，例如餐廳、酒樓、屠場等磨刀需求非常大、要求磨刀效率高的場所，比較適合選用電動磨刀器。另外新型的刀具－－陶瓷刀，由于硬度非常高，普通的家用磨刀器無法打磨，而采用了金剛石介質的電動磨刀器，則可以滿足需要。